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豆豉蒸鱈魚
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_野生草莓

好吃

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 400g
適量
適量
料酒 適量
豆豉 適量
適量
大蔥 適量
白糖 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚自然化冰
  • 步驟 2/6
    用鹽,料酒醃10分鐘,醃出的汁倒掉不要
  • 步驟 3/6
    豆豉
  • 步驟 4/6
    油鍋中放薑絲蔥粒炒香再放入豆豉熗香
  • 步驟 5/6
    放些生抽,白糖
  • 步驟 6/6
    把炒好的汁淋在鱈魚上,大火蒸8分鐘即可
小貼士

醃魚時放了鹽,生抽和豆豉都有鹹味所以不再放鹽了

釋出於 2019-11-05
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