豆豉蒸鱸魚
10萬 熱度
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潮淤男弦仍
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鱸魚肉質細膩，蒸著吃最好了，因為放了豆豉所以有一點醬香味，湯微微酸甜微微辣，蒸好後蘸著湯吃超級好吃，胡蘿蔔不是用來點綴的一樣很好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魚收拾好後改好刀 -
步驟 2/9
準備好其他食材
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步驟 3/9
把蔥切條夾在魚身上，魚肚子裡放入薑片和蒜片，魚身底下也放幾片姜，胡蘿蔔切條碼在魚身上
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步驟 4/9
調汁，蔥、姜、蒜切末放入碗中，加入花椒粉、白糖、醋、豆豉、蠔油、橄欖油
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步驟 5/9
倒入適量開水攪拌均勻
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步驟 6/9
把魚和料汁一起放入開水鍋中蒸7分鐘，蒸好後再燜8分鐘
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步驟 7/9
取出魚盤後，把盤子中的水倒出去，把料汁澆在魚身上
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步驟 8/9
幹辣椒用剪子剪成條，放在熱油鍋中炸一下，趁熱澆在魚身上
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步驟 9/9
吃的時候把調料扒拉到湯裡，魚肉蘸著湯吃超級好吃，不要忘了吃胡蘿蔔
小貼士
簡單
釋出於 2019-08-08
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