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豆豉蒸鰻魚
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醉春久醉繞心絃

老公欽點 他的最愛【 豆豉蒸鰻魚】我不愛 但我就是能把它煮的這麼美味[得意]一不小心又被誇了[害羞]

食材
鰻魚 1條
豆豉 1勺
4片
1根
1勺
蒜頭 1瓣
醬油 半瓶蓋
白糖 少許
小紅椒 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料
  • 步驟 2/6
    鰻魚擺盤好在下面放入姜 蔥頭 蒜頭片 淋上半瓶蓋的醬油 再撒上豆豉
  • 步驟 3/6
    撒點白糖代替味精
  • 步驟 4/6
    水開放入饅魚蒸7分鐘
  • 步驟 5/6
    魚蒸好後 放上蔥絲 鍋裡下油 滾到滾熱 淋在上面 聽到滋滋滋的聲音
  • 步驟 6/6
    美味完成
小貼士

一定要水開了再放魚 我這樣的魚有切開蒸7分鐘就好 如果是比較厚肉的可以蒸10分鐘 小魚就5-6分鐘

釋出於 2018-11-24
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