jxcaipu logo
野菜蒸餃
7.6萬 熱度 96 收藏
秋天南山都愵不

春季真是個最好的季節，到處春暖花開了，同時也贈於了人們好多純天然高營養的食物。比如薺菜，香春，槐花，當然還有我這次用的野菜薄公英，薄公英具有很好的消炎作用，葉可以洗淨涼拌來吃，也可以焯水清炒來吃，也可以做包餡包成餃子，它的花可以用來泡水，對女性的身體健康尤為有利。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
豬肉 400g
野菜 1盤
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    野菜清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    切成碎
  • 步驟 3/13
    和肉一起剁成餡
  • 步驟 4/13
    用鹽生抽等料一起拌均備用
  • 步驟 5/13
    涼水拌麵
  • 步驟 6/13
    活成麵糰
  • 步驟 7/13
    搓成長條後切成這樣的若干個小面劑
  • 步驟 8/13
    依次擀成小面片
  • 步驟 9/13
    包入餡料
  • 步驟 10/13
    中間捏緊
  • 步驟 11/13
    依次放入蒸籠排好
  • 步驟 12/13
    加蓋開水後蒸二十分鐘
  • 步驟 13/13
    可以上桌了
小貼士

麵皮也可以買來餛飩皮來包，那樣皮薄顯得餡多，沾上醋汁非常好吃

釋出於 2020-03-09
39
相關菜譜
寫評論