酸菜蒸餃
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我家孩子喜歡吃蒸餃，早餐用來沾點酸辣椒吃，非常開胃，酸菜和瘦肉做餡很搭配喲。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好酸菜，瘦肉用料理機打成肉末。 -
步驟 2/9
瘦肉酸菜加一起，放入姜蔥末。
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步驟 3/9
加上油，鹽和雞精調勻成餡。
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步驟 4/9
準備好餃子皮和水。
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步驟 5/9
取一塊餃子皮，放入餡料，包成餃子。
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步驟 6/9
包好的餃子擺放蒸格內。
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步驟 7/9
放入蒸鍋，蒸上20分鐘。
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步驟 8/9
掀蓋。
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步驟 9/9
夾出餃子裝盤。
小貼士
1、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水沾得更緊。
2、酸菜和瘦肉比較素，做餡的時候要加點植物油更滋潤好吃。
釋出於 2023-04-27
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