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豬肉蘿蔔煎餃
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邢伊人淡雅淚

冬吃蘿蔔夏吃薑這是一句諺語了,很多朋友也都是這樣做的的,真是好吃啊。香而不膩。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200g
紅蘿蔔 250g
麵粉 500g
適量
適量
大蔥 適量
花椒麵 適量
熱水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉,大蔥在一起剁成泥!
  • 步驟 2/11
    加入油,鹽,花椒麵攪拌,備用!
  • 步驟 3/11
    大蘿蔔切片用水焯一下,然後剁碎!
  • 步驟 4/11
    用手擠出水份放入準備好的肉中攪拌!
  • 步驟 5/11
    攪拌好了,備用!
  • 步驟 6/11
    取麵粉用開水燙一半
  • 步驟 7/11
    揉成麵糰
  • 步驟 8/11
    揉成條狀,糾成劑子,擀成皮
  • 步驟 9/11
    包餡
  • 步驟 10/11
    捏成餃子
  • 步驟 11/11
    鍋內少許油,下鍋煎
小貼士

餡料的大小要適中,煎的時候注意火候

釋出於 2019-11-06
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