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豬肉蘿蔔餡蒸餃
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寒容白襯杉格子夢

豬肝蘿蔔餡餃子是一種以剁碎的豬肉和紅蘿蔔為主的餃子，味道鮮美營養豐富，尤其冬天持有禦寒的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 300g
紅蘿蔔 1個
油 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒麵 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    麵粉加熱水攪拌
  • 步驟 2/20
    面和好醒著
  • 步驟 3/20
    紅蘿蔔洗好
  • 步驟 4/20
    蘿蔔插絲放點鹽去辣氣
  • 步驟 5/20
    蔥姜切碎
  • 步驟 6/20
    蘿蔔絲撰幹在切碎
  • 步驟 7/20
    肉餡放蔥姜花椒麵料酒
  • 步驟 8/20
    家適量鹽
  • 步驟 9/20
    加適量油香油拌勻
  • 步驟 10/20
    肉餡拌好加蘿蔔
  • 步驟 11/20
    餡拌好啦
  • 步驟 12/20
    面揉麵長條
  • 步驟 13/20
    就擠子搓園
  • 步驟 14/20
    趕麵皮
  • 步驟 15/20
    放入餡
  • 步驟 16/20
    包餃子
  • 步驟 17/20
    餃子包好拉
  • 步驟 18/20
    放鍋裡蒸
  • 步驟 19/20
    餃子蒸熟啦
  • 步驟 20/20
    熟啦盛盤可以吃了
小貼士

蘿蔔不用掉水，擦完絲加適量鹽去辣椒。麵粉永熱水和麵，餃子筋道好吃。

釋出於 2020-01-21
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