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什錦素卷
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躍頰背孟噸

一款味道不錯的早餐。營養全面。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 100g
胡蘿蔔 1/2根
黑木耳 20g
雞蛋 2個
適量
適量
植物油 少許
甜麵醬 少許
小蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黑木耳泡發,豆芽洗淨,胡蘿蔔洗淨去皮切絲,蔥洗淨,切段
  • 步驟 2/11
    雞蛋加少許鹽
  • 步驟 3/11
    打成蛋液
  • 步驟 4/11
    平底鍋抹少許油,倒入蛋液,小火攤成蛋皮
  • 步驟 5/11
    鍋中倒少許油放入胡蘿蔔煸炒,
  • 步驟 6/11
    再放入木耳,豆芽同炒
  • 步驟 7/11
    入鹽,雞精炒勻
  • 步驟 8/11
    ,最後入蔥段煸炒均勻出鍋
  • 步驟 9/11
    在蛋皮上抹上甜麵醬,
  • 步驟 10/11
    包入炒好的素菜絲
  • 步驟 11/11
    裝盤,即可食用
小貼士

蛋皮攤均勻,蛋皮包的不要太鬆,

釋出於 2019-08-12
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