Name: 爽口夏日-清炒什錦素絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐皮 適量; 粉絲 適量; 胡蘿蔔 適量; 木耳 適量; 黃瓜 適量; 蔥末 適量; 白芝麻 適量; 米醋 適量; 香油 適量; 乾紅辣椒 適量

爽口夏日-清炒什錦素絲

7.8萬熱度 33 收藏

月球上usage

關注

吃慣熱菜來一道簡單爽口又健康營養的素絲清清口吧操作也非常簡單

食材

豆腐皮適量

粉絲適量

胡蘿蔔適量

木耳適量

黃瓜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

豆腐皮入水燙熟切絲胡蘿蔔粉絲用水泡好泡發木耳撕成小朵也全都稍稍煮一下不必太熟最後黃瓜切絲
步驟 2/3

平底鍋燒熱滴少許油加入乾紅辣椒蒜片炒香放入豆腐皮絲黑木耳胡蘿蔔絲粉絲炒一炒中途開中小火最後再加入黃瓜絲因為保持黃瓜絲的脆嫩所以最後加。臨出鍋時加鹽噴一點米醋因為最後會蒸發掉所以不會有醋味但是還是會保持菜的爽口。香蔥入鍋翻炒一下滴幾滴香油最後出鍋撒上白芝麻
步驟 3/3

出盤

小貼士

沒有米醋白醋也可替代。想要香一點的，可以把白芝麻用小火炒香在加上去

釋出於 2018-10-04

寫評論