蝦仁藕餅
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蝦仁藕餅，做法別緻，口味清鮮
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
明蝦去殼，去蝦線，放入酒1克鹽醃製10分鐘 -
步驟 2/10
剁成泥
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步驟 3/10
攪拌成蝦膠
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步驟 4/10
藕去皮切片
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步驟 5/10
馬蹄剁碎
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步驟 6/10
將馬蹄放入蝦膠中加入2克鹽拌勻
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步驟 7/10
將蝦膠釀在藕片上，
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步驟 8/10
放入青豆。，入鍋蒸5--6分鐘
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步驟 9/10
平底鍋倒少許油略煎，出鍋
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步驟 10/10
用少許澱粉勾芡淋在藕餅上
小貼士
藕片不要切太薄，容易斷裂
釋出於 2020-02-11
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