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韭菜蝦仁蛋餅
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定半暮未涼

春天如約而至，冰雪漸漸消融，泥土鬆動起來，一簇簇韭菜從泥土慢慢的鑽了出來，帶著脆人的芬芳，香氣四溢。“一畦春韭綠，十里稻花香。”，不能親身感受這田園美景，那就用舌尖感受春天的味道吧！現在吃韭菜正當時，因為春天的韭菜最鮮香可口，烙雞蛋韭菜盒子，包韭菜雞蛋餃子，吃膩啦，就雞蛋炒韭菜，總之雞蛋是韭菜的絕好搭檔，在隨手放上些蝦仁，更加香鮮美味啦。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 100g
雞蛋 2個
蝦仁 適量
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：雞蛋，蝦仁，韭菜；
  • 步驟 2/6
    韭菜洗淨切碎，打入雞蛋；
  • 步驟 3/6
    加入鹽，攪打均勻； 放入蝦仁；
  • 步驟 4/6
    平底鍋加油，燒熱下蛋液；
  • 步驟 5/6
    表面凝固後翻面再煎；
  • 步驟 6/6
    兩面煎至金黃即可。
小貼士

雞蛋液凝固後，再翻面煎熟即可。

釋出於 2019-10-18
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