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蝦仁魚餅湯麵
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冷騎毛驢追飛機

昨天我跟孩子他爸沒在家裡吃飯，這新鮮的蝦就變成了蝦仁。為了趁新鮮吃好，早上就將它及魚餅配煮了麵條，煮了一份蝦仁魚餅湯麵。話說這麵條真是適合微涼的秋天，一口湯一口蝦，再來一筷順滑的麵條。吃好就可以暖暖上班哦。朋友們喜歡可以參考一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 200g
蝦仁 150g
魚餅 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    鍋里加少許油將魚餅改刀，下鍋炒至出味。
  • 步驟 3/9
    再將花菜下鍋炒至出香。
  • 步驟 4/9
    再加入開水，煮至食材出味並熟透。
  • 步驟 5/9
    按個人口感新增細鹽。
  • 步驟 6/9
    再將蔥花及蝦仁下鍋，煮至湯底再次開即可。
  • 步驟 7/9
    另鍋里加水，將麵條下鍋，煮至麵條斷生即可。
  • 步驟 8/9
    將煮好的湯底及料頭裝碗。
  • 步驟 9/9
    將煮好的麵條加入即可。
小貼士

煮麵的時候可以少許許的加點細鹽及色拉油。這樣子煮出來的面不粘口感又十分好。

釋出於 2019-10-18
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