雷筍炒花蟹 - 雷筍炒花蟹的做法,雷筍炒花蟹怎麼做好吃,雷筍炒花蟹的家常做法 - 京細菜譜

雷筍炒花蟹

4.4萬熱度 99 收藏

驚恐fantastic

關注

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘

食材

雷筍 315g

花蟹 275g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：雷筍、花蟹（已清洗）、香蔥
步驟 2/13

將雷筍剝殼清洗一下。
步驟 3/13

放在案板上切成片，待用。
步驟 4/13

將已清洗好的花蟹去蟹殼蟹鰓對半剪開，待用。
步驟 5/13

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
步驟 6/13

燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。
步驟 7/13

翻炒一下。
步驟 8/13

接著，加適量的清水翻炒翻炒至熟。
步驟 9/13

然後，合入焯好的雷筍翻炒一下。
步驟 10/13

最後，加適量的生抽。
步驟 11/13

加適量的鹽。
步驟 12/13

調味炒勻。
步驟 13/13

擱入香蔥，即成。

小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-23