蒜燒臘魚
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荀伊人淡雅淚
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朋友自家燻的臘魚，很香，感謝朋友大老遠從老家帶來這麼美味的臘魚，因為瀚寶貝和瀚爸都不喜歡吃淡水魚，嘻嘻，便宜我了，加了點乾紅椒下去炒的魚特別的下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
鍋裡水燒開後加入臘水煮三分鐘，撈起瀝乾水份備用
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步驟 3/7
鍋內油燒熱後加入幹辣椒和蒜苗煸炒出味
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步驟 4/7
加入臘魚煸炒
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步驟 5/7
加入醬油炒均
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步驟 6/7
加適量清水燜五分鐘，加鹽調味
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步驟 7/7
美味出鍋
小貼士
臘魚先用水煮過後再炒魚肉才不會硬，也可以先蒸後炒。
釋出於 2020-08-19
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