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拔絲蘋果
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拉扯complexity

拔絲蘋果作為甜品的一種做法,外皮香脆,非常美味,喜歡的親也可以試試哦非常容易呢。

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 1個
花生油 適量
白糖 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘋果洗淨
  • 步驟 2/9
    削皮
  • 步驟 3/9
    切成塊
  • 步驟 4/9
    調好的水澱粉,讓蘋果裹上澱粉
  • 步驟 5/9
    鍋內放入花生油
  • 步驟 6/9
    上漿的蘋果入鍋炸,炸出金黃色裝盤待用
  • 步驟 7/9
    鍋內放入白糖,開火炒糖絲
  • 步驟 8/9
    等到糖絲出來時倒入蘋果塊,快速翻炒
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

炒糖絲的時候要注意火候,等到糖絲出來時蘋果倒入快速翻炒,讓糖絲均勻裹在蘋果上

釋出於 2020-01-13
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