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拔絲蘋果
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heater筷子

拔絲類的東西真的是好吃不好做呀，之前給山芋拔過二次絲，都不算太成功。這次再做一次蘋果拔絲吧，還是不是太成功，沒有什麼絲，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 500g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘋果二個
  • 步驟 2/7
    去皮，切小塊
  • 步驟 3/7
    起油鍋，蘋果炸一下
  • 步驟 4/7
    蘋果要炸透
  • 步驟 5/7
    糖小火熬一下
  • 步驟 6/7
    糖熬成液體，放入蘋果翻炒下
  • 步驟 7/7
    拔絲蘋果做好了
小貼士

熬糖是個很艱辛的過程，要小火慢慢熬

釋出於 2019-09-05
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