拔絲地瓜
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投漢合攘燒
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甜品是孩子最喜歡的，做一盤拔絲地瓜獎勵一下寶貝吧，最近進補真的很大。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
地瓜2根打皮洗淨備用 -
步驟 2/8
地瓜切滾刀塊
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步驟 3/8
熱鍋涼油，待油溫五成熱時，下地瓜塊，邊緣起小泡正好
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步驟 4/8
待地瓜表皮變微黃即可撈出
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步驟 5/8
另起鍋放一點油，放入適量的白糖，小火熬糖至融化
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步驟 6/8
待糖完全透明，微黃色就熬好了
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步驟 7/8
立即下地瓜塊快速翻炒均勻
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步驟 8/8
拔絲的效果還可以吧
小貼士
熬糖時一定要小火，熬好後立即關火
釋出於 2019-11-07
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