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醋溜白菜
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家裡買了一顆大白菜一直沒有吃完,今天做了這道醋溜白菜,酸酸甜甜的很好吃,也很下飯,菜湯很好喝,泡飯吃不錯哦。
時間:10-30分鐘
食材
白菜
200g
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
醬油
適量
白糖
適量
白醋
適量
雞精
適量
蔥
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
白菜洗淨切薄片,蔥切末
步驟 2/11
將鹽、醬油、白糖、醋、雞精調勻
步驟 3/11
熱油鍋,放入蔥末爆香
步驟 4/11
放入白菜翻炒
步驟 5/11
放入適量花椒粉炒勻
步驟 6/11
大火翻炒,將白菜炒塌
步驟 7/11
將調好的料汁倒入鍋中
步驟 8/11
翻炒均勻
步驟 9/11
調好的水澱粉
步驟 10/11
淋入水澱粉
步驟 11/11
關火,盛出即可
小貼士
大火翻炒,淋入料汁後可以稍微煮會,使白菜更入味
釋出於 2020-03-09
284
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