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豆乾燒帶魚
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肥了點遊記愹

這段時間年底了，忙的回家吃飯都少了。其實，在家吃飯最好，不用拼命的給人家灌酒。可以逛逛市場，買些自己喜歡的菜，在家人面前賣弄一下，教教家裡小MM燒菜，日子這樣過才舒服。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 200g
豆乾 100g
泡椒 適量
姜 適量
蔥 適量
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將豆乾煎一下起鍋待用。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，猛火下魚，將切成段的帶魚下鍋煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/4
    將豆乾、切成粒的紅泡椒、薑絲一期下鍋，加生抽、料酒、鹽調味，添點水燜幾分鐘。
  • 步驟 4/4
    大火收幹汁液，起鍋前加點蔥花、雞精使味道更好點。
小貼士

燜的時間不用太久。

釋出於 2020-07-21
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