四季豆乾燒肉
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小夢泯滅無言錢浭
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前些天看見一個阿婆在賣自己曬得四季豆乾，長豆角曬得吃過，扁豆角曬得也吃過，唯獨這四季豆曬得沒吃過，四季豆裡的豆子很少了，應該都剝出來當幹豆了，就是2片皮曬得幹，那個阿婆說好吃，和排骨一起煲湯還是治腰疼，廣東人的通病，什麼材料都要用來煲湯，什麼湯都有藥用價值，她也說燜肉好吃，那就買點試下吧。拿回家做了這道菜，肉肉的口感，桐桐和我很喜歡吃，但他爸不喜歡吃呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
鍋裡放油燒至5成熱將五花肉放入小火炒出油分。 -
步驟 2/3
放醬油、生抽、姜、糖入鍋加開水煮一會兒。
-
步驟 3/3
將四季豆乾放入，燜30分鐘收汁即可。
小貼士
燜肉時要用開水燜，水要一次性加足，以免中途燒乾。
釋出於 2020-01-13
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