jxcaipu logo
醬燒老豆腐
9.9萬 熱度 887 收藏
小小黃陰念

這個醬燒老豆腐是我想用來拌麵的。經常來我這兒串門的親都知道我其實是在爸媽那兒蹭飯的，所以偶爾做個菜，大都為早上拌麵過粥之類滴。這個就是自己想好了要來拌麵的，果然，拌著麵條，胃口開啟啊~~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
老豆腐 1盒
橄欖油 適量
醬油 3勺
大蔥 適量
冰糖 適量
幹辣椒 1個
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐用廚房餐巾紙吸下水，切成塊。
  • 步驟 2/8
    放橄欖油，油溫拉高後放豆腐，煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/8
    蔥姜切絲，幹辣椒切粒。
  • 步驟 4/8
    放少許油，爆炒五花肉。
  • 步驟 5/8
    放蔥薑辣椒爆炒。
  • 步驟 6/8
    加醬油及水。
  • 步驟 7/8
    燒開後加冰糖。
  • 步驟 8/8
    加豆腐，煮至汁水快收幹。
小貼士

炒五花肉時儘量少放油，五花肉本身也會出油。

釋出於 2019-11-07
160
相關菜譜
寫評論