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醬燒鵪鶉
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好帥

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鵪鶉去皮，剖肚，去內臟，洗淨，切塊。
  • 步驟 2/6
    鍋中放適量的油，炒鵪鶉塊。
  • 步驟 3/6
    加料酒繼續炒。
  • 步驟 4/6
    加蔥薑蒜後，再繼續炒。
  • 步驟 5/6
    然後放水稍稍煮一會兒。
  • 步驟 6/6
    最後加鹽、醬油、糖，翻炒後煮熟。
小貼士

醬油鹽之類的調味料，要最後加，這樣鵪鶉的肉會容易煮軟。

釋出於 2019-11-07
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