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茭白燒鵪鶉
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七十二行

秋涼了,冬來了,每個人都嚷嚷著要貼秋膘,其實呢,有幾個女人真的想貼秋膘?!若真是長了一點點肉就該大呼小叫了,吃完一頓大餐回家往稱上一站,哇,又重了零點几几斤,下決心下頓只吃“草”。總是一邊偷嘴吃著一邊樂此不疲地叫囂減肥,我比較奇怪的是有很多明明一點也不胖的女人也常常如此‘無病呻吟’,捍衛減肥的決心一點不示弱,有人看到這知道我在說啥了。我有個閨蜜就是這樣,每次跟我吃飯那叫一個羨慕嫉妒恨,為啥咧,就因為我比她吃得多卻總沒見長肉。咳咳,女人嘛,總是希望自己美點再美點,無可厚非,可我總勸人別太過追求瘦,等老了容易乾巴巴的還不如富態點好,所以我倒希望自己能再稍微胖點,哈哈哈,別砸我。

不廢話了,愛吃肉又整天糾結會肥的筒子們,你們有沒有忽略了那些不容易貼膘的肉類呢,除了魚肉,比如還有這小小的鵪鶉可以選擇,\"動物人參\"哦!

祖國醫學認為,鵪鶉肉可“補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,清熱結”。常人食用可增氣力,壯筋骨!

我沒好意思說網上說它是壯陽滴

在廣東這邊多數拿來煲湯,它幾乎沒有什麼皮下脂肪,都是瘦肉,雖然小,可也有倆琵琶腿,多買幾個,然後再加上好吃的茭白,燒得濃油醬赤,還是能讓你過足肉癮噠~

食材
茭白 五六根
鵪鶉 三隻
一塊
紅辣椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茭白切滾刀塊,鵪鶉剁大塊,辣椒也切塊,姜拍爛
  • 步驟 2/3
    姜塊爆鍋,下鵪鶉翻炒,加黃酒繼續炒
  • 步驟 3/3
    加入茭白塊翻炒,然後加水齊平所有材料,加老抽,冰糖,大火燒開轉中小火燜二十分鐘後加入紅椒,並加鹽調味,大火收收汁即可
釋出於 2018-10-29
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