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紅燒鮰魚
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顧留芳Fffff

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鮰魚 1條
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    把魚身沖洗乾淨，瀝乾水份。
  • 步驟 3/8
    蒜頭下油鍋爆香。
  • 步驟 4/8
    爆香蒜頭後，魚也放進油鍋裡。
  • 步驟 5/8
    魚肉煎至金黃色後，再把魚反面煎至金黃魚。
  • 步驟 6/8
    加少許的料酒。
  • 步驟 7/8
    加少許鹽和糖進行調味。
  • 步驟 8/8
    再加少許的醬油進行調味。燒至熟即可。
小貼士

1.魚肉用鹽醃製10分鐘左右下鍋時魚肉不會散。

釋出於 2019-11-07
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