紅燒刁子魚
8.5萬 熱度
75 收藏
穆雁雲冬
關注
加入醬料燒製，魚肉鮮嫩細軟也不乏緊緻，像海綿一樣吸滿了辣醬的味道，香氣四溢，令人食慾大開。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
薑切片，辣椒、大蒜和香蔥切碎 -
步驟 2/11
刁子魚洗淨後在魚背部打上十字花刀
-
步驟 3/11
在魚身魚肚抹鹽
-
步驟 4/11
抹好鹽後放薑片醃製作1小時
-
步驟 5/11
醃好的魚用廚房紙擦去表面的水分
-
步驟 6/11
熱鍋下油
-
步驟 7/11
下魚
-
步驟 8/11
兩面煎至變黃
-
步驟 9/11
把魚扒到邊上放大蒜、生薑和豆瓣辣醬
-
步驟 10/11
加米酒、生抽和適量的水燒約10分鐘
-
步驟 11/11
魚燒熟出鍋前放辣椒和香蔥即可
小貼士
刁子魚提前加鹽醃製為的是令魚肉組織更緊實口感更好。
釋出於 2019-11-08
相關菜譜
-
紅燒鰱子魚bachelor-m5.5萬 熱度 134 收藏
-
家常燒刁子魚夏侯7.1萬 熱度 61 收藏
-
紅燒華子魚莊祭日危哀1.9萬 熱度 160 收藏
-
紅燒華子魚昹彼岸花開蒙花_2.5萬 熱度 118 收藏
-
紅燒獅子魚-首發近視ruthless6.4萬 熱度 110 收藏
-
紅燒華子魚單薄gracious4.5萬 熱度 117 收藏
-
紅燒華子魚blaze思如3.8萬 熱度 111 收藏
-
紅燒魯子魚離愁當酒齊11.5萬 熱度 103 收藏
-
紅燒華子魚追風cloudy6.4萬 熱度 154 收藏
-
紅燒華子魚cape愛看書10.5萬 熱度 727 收藏
-
紅燒華子魚Cheers-Love7萬 熱度 84 收藏
-
紅燒華子魚愛發呆3.1萬 熱度 110 收藏
-
紅燒烤子魚妊孛晨重諢_8.1萬 熱度 715 收藏
-
紅燒茄子魚漫天蒲公英辛7.5萬 熱度 95 收藏
-
蒜子紅燒小鯧魚憂鬱filth8.8萬 熱度 151 收藏
-
紅燒金槍魚尾漢尼拔pitch1.2萬 熱度 158 收藏
-
紅燒武昌魚桌茁僨臼霸_1.3萬 熱度 113 收藏
-
紅燒臭鱖魚夏侯8275 熱度 130 收藏
-
紅燒武昌魚夕纖諾香妔1.9萬 熱度 118 收藏
-
紅燒鳳尾魚奇樹丶2.5萬 熱度 111 收藏
