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紅燒羅非魚
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杢德彪西塞羅本西

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，

時間:30分鐘-1小時
食材
羅非魚 1條
油 適量
鹽 適量
紅燒汁 適量
蔥 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切成蔥花備用.
  • 步驟 2/10
    羅非魚收拾乾淨,一切為二,並在上面打上花刀.
  • 步驟 3/10
    放進油鍋中煎至兩面金黃.
  • 步驟 4/10
    取出放入盤子裡備用.
  • 步驟 5/10
    倒出鍋中多餘的油,再把煎好的魚放進鍋中.加入適量的清水.
  • 步驟 6/10
    加入料酒.
  • 步驟 7/10
    加入紅烤汁.
  • 步驟 8/10
    加入鹽.
  • 步驟 9/10
    加入蔥.大火煮沸湯汁,轉中火再煮30分鐘左右.
  • 步驟 10/10
    待湯汁快收干時,即可出爐裝盤食用.
小貼士

我家的鍋子小,所以把魚切開,如果你家的鍋子夠大,可以不用切開,整魚做起來更好看.

釋出於 2019-11-07
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