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紅燒黃豆芽
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浮辰辰辰

我們家人都很喜歡吃黃豆芽，不管是紅燒，清炒，還是燉湯，統統的喜歡；所以家裡也經常買一些回來食用喲~~~

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 500g
色拉油 適量
食鹽 1勺
白糖 2勺
老抽 適量
清水 少許
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好黃豆芽和少許蔥姜
  • 步驟 2/10
    熱鍋倒油，煸香蔥姜
  • 步驟 3/10
    倒入洗淨的黃豆芽
  • 步驟 4/10
    加1勺食鹽，大火煸炒
  • 步驟 5/10
    黃豆芽變色變軟後，倒適量老抽
  • 步驟 6/10
    加2勺白糖
  • 步驟 7/10
    倒入少許清水
  • 步驟 8/10
    加蓋大火
  • 步驟 9/10
    煮開後，撒少許幹辣椒，轉小火，直至黃豆芽熟爛
  • 步驟 10/10
    盛盤上桌
小貼士

1、黃豆芽：需摘去根鬚的

2、黃豆芽：本身是很鮮美，加之又放了白糖，所以無需再放味精

釋出於 2019-11-08
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