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黃豆芽拌飯
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飛的雲南美女彭湰

上午收拾完畢沒事就在網上溜達，無意間看到紅姨的日誌，看到她做了好幾種米飯，其中就有這黃豆芽拌飯，簡單省事，於是中午就做這個了。我做的有所改動，原方是用牛肉，我沒有就改成用香腸了，料汁也給簡約了，不過味道還是不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆芽 100g
香腸 1根
大米 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米淘洗乾淨，浸泡十分鐘
  • 步驟 2/12
    放入電飯鍋內煮熟
  • 步驟 3/12
    黃豆芽摘掉根部，洗淨
  • 步驟 4/12
    鍋中水燒開，放入適量鹽焯燙豆芽
  • 步驟 5/12
    豆芽焯好後撈出備用
  • 步驟 6/12
    香腸切片備用
  • 步驟 7/12
    米飯燜好後，擺入香腸片
  • 步驟 8/12
    放入黃豆芽，蓋蓋再燜3分左右
  • 步驟 9/12
    將適量生抽倒入碗中
  • 步驟 10/12
    鍋中適量油燒熱
  • 步驟 11/12
    將油淋入生抽中
  • 步驟 12/12
    再將料汁倒入飯鍋中拌勻就可以吃了
小貼士

料汁的口味可以隨意搭配

香腸我用的是哈爾濱紅腸，也可用其它的代替

釋出於 2019-12-31
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