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黃豆芽湯飯
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瘦弱participate

好吃

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
黃豆芽 50g
鴨血 30g
金針菇 30g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蒜苗花 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    鴨血焯燙，黃豆芽摘洗乾淨，金針菇去老根洗淨切段。
  • 步驟 3/11
    炒鍋倒油爆香蔥花。
  • 步驟 4/11
    倒入黃豆芽翻炒。
  • 步驟 5/11
    在放入鴨血翻炒片刻關火。
  • 步驟 6/11
    然後倒入砂鍋中加入適量的清水。
  • 步驟 7/11
    再放入剩米飯。
  • 步驟 8/11
    燉煮5-8分鐘後加入金針菇。
  • 步驟 9/11
    繼續煮至3分鐘加入鹽。
  • 步驟 10/11
    胡椒粉，雞精調味。
  • 步驟 11/11
    最後可撒上少許蒜苗花拌均勻關火。
小貼士

湯飯其實食材可以是自己喜歡的任何蔬菜，沒有一定的規定。

湯飯煮上10-15分鐘就可以，無需煮的太爛。

釋出於 2020-02-04
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