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黃豆芽西紅柿燜面
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我家最喜歡吃燜面了不管是豆角燜面,還是白菜雞蛋燜面都愛吃!今天買了黃豆芽做燜面也是不錯哦!

時間:10-30分鐘
食材
麵條 250g
豬肉 100g
黃豆芽 1小碗
蒜苗 5顆
西紅柿 2個
適量
適量
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好的食材
  • 步驟 2/13
    把肉切成用料酒生抽和黑胡椒粉攪拌均勻,醃製幾分鐘入味
  • 步驟 3/13
    鍋中油熱時加入姜蒜粒爆香、油要比平常做菜多一些
  • 步驟 4/13
    下入肉塊翻炒炒之變色
  • 步驟 5/13
    加入黃豆芽和西紅柿翻炒均勻,對了裡面還有一些昨天剩下的杏鮑菇
  • 步驟 6/13
    接著加入老抽五香粉和鹽攪拌入味
  • 步驟 7/13
    把菜充分的炒入味
  • 步驟 8/13
    加入沒過豆芽的水、大火燒開
  • 步驟 9/13
    把麵糰放在菜上面,蓋上鍋蓋小火燜
  • 步驟 10/13
    湯汁收的差不多是把蒜苗放在麵條上繼續蓋上鍋蓋
  • 步驟 11/13
    翻動麵條讓麵條上沾滿菜汁即可出鍋之前加入一些香油提味兒
  • 步驟 12/13
    美味開動吧!
  • 步驟 13/13
    根根分明香味十足、真的是好好吃喲!
小貼士

好吃勁道,老少皆宜

釋出於 2019-07-29
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