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四季豆炒西紅柿
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棟花末雨紛霏

四季豆炒西紅柿這道菜很家常，有點酸酸的西紅柿和四季豆搭配很好吃，也很開胃。四季豆是夏天盛產的蔬菜，多吃時令蔬菜，好處多多

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500g
西紅柿 2個
尖辣椒 2個
牛肉 250g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生薑粉 適量
草果粉 適量
醬油 適量
雞精 適量
蔥 1根
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材；
  • 步驟 2/12
    四季豆斜切絲；
  • 步驟 3/12
    西紅柿切片；
  • 步驟 4/12
    尖辣椒去籽後切絲；
  • 步驟 5/12
    打蒜切片，蔥切段；
  • 步驟 6/12
    準備牛肉；
  • 步驟 7/12
    牛肉切絲；
  • 步驟 8/12
    熱鍋熱油，放入牛肉絲，炒變色；
  • 步驟 9/12
    放入蔥、蒜炒香，淋醬油，撒鹽、花椒粉、生薑粉、草果粉；
  • 步驟 10/12
    放入四季豆翻炒，可加適量開水，炒斷生；
  • 步驟 11/12
    放入西紅柿翻炒；
  • 步驟 12/12
    放入青椒，撒雞精炒勻；
小貼士

放入四季豆翻炒，可加適量開水，一定要炒斷生，生的四季豆易中毒。

釋出於 2019-10-30
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