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豌豆炒西紅柿雞蛋
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半暮未涼牧

豌豆季不可錯過的家常下飯菜喔！

食材
豌豆 150g
西紅柿 3個小
雞蛋 2只
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆包出來洗乾淨。包出來大概三兩豆子。
  • 步驟 2/6
    西紅柿用熱水燙一下，去皮，再切成小塊。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散。鍋裡倒油，油熱後倒進去雞蛋，待雞蛋快成型後用筷子快速攪散，出鍋備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中倒油，油溫後倒入西紅柿。
  • 步驟 5/6
    再倒入豌豆，炒熟，根據個人喜好，喜歡吃到塊狀的西紅柿就炒的時間短一些。
  • 步驟 6/6
    倒入雞蛋，再放鹽，翻炒均勻即可出鍋。
釋出於 2018-11-28
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