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紅燒草公雞
19.1萬 熱度 753 收藏
帽子

大公雞是老媽在鄉下散養的，真的好大哦，味道鮮美

時間:30分鐘-1小時
食材
草公雞 1250g
油 適量
鹽 適量
蒜葉 適量
醬油 適量
生薑 適量
料酒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    草公雞洗淨
  • 步驟 2/12
    蒜葉、生薑、紅椒
  • 步驟 3/12
    切成塊
  • 步驟 4/12
    蒜葉切碎，紅椒切片
  • 步驟 5/12
    鍋內放油燒熱，放入薑片
  • 步驟 6/12
    放入雞塊
  • 步驟 7/12
    翻炒數下，放入料酒
  • 步驟 8/12
    放入醬油繼續翻炒
  • 步驟 9/12
    放入適量水
  • 步驟 10/12
    大火燒5分鐘，改小火燜5分鐘
  • 步驟 11/12
    湯收汁放入紅椒
  • 步驟 12/12
    裝盤，放入蒜葉，食用
小貼士

喜歡吃辣的可以放些辣椒

釋出於 2019-11-08
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