大鵝屬於綠色食品,因為鵝就吃草。過去一隻大鵝賣30元錢左右.現在一隻鵝翻個番了。好吃就值得。東北人喜歡大鵝燉土豆乾或者土豆。我最吃純鵝肉更解饞。每次紅燒必須把鵝肉燒的最後沒有汁了鵝肉發紅亮口感特好。
出鍋加鹽 這樣吃鹽更健康