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三杯雞腿
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失眠overlook

今天嘗試了下三杯雞腿,因為雞腿比較少,所以配料的量稍微減少了點

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
1小碟
米酒 1碟
醬油 半碟
1勺
小蔥 適量
適量
大蒜 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/13
    蔥薑蒜切好
  • 步驟 3/13
    倒入半碟油,姜蒜煎
  • 步驟 4/13
    加入雞腿煎
  • 步驟 5/13
    翻面煎
  • 步驟 6/13
    煎至外皮脆
  • 步驟 7/13
    加入一碟米酒
  • 步驟 8/13
    加入半碟醬油
  • 步驟 9/13
    放入適量白糖
  • 步驟 10/13
    剩下半杯油倒入
  • 步驟 11/13
    小火燉至肉嫩
  • 步驟 12/13
    濃稠時放入蔥和紅椒即可
  • 步驟 13/13
    盛出
小貼士

雞腿要先煎至半熟後再煮

釋出於 2020-01-13
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