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三杯雞腿
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漳估傅衷砂

自己種了好多羅勒，正好用來做三杯雞，味道很正，這次的三杯雞全部用的雞腿，肉多有嚼頭，很過癮。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
羅勒 適量
蒜 適量
姜 適量
乾紅椒 適量
味淋 適量
糖 適量
醬油 適量
油 少許
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨。
  • 步驟 2/9
    剁成小塊焯水。
  • 步驟 3/9
    準備好乾紅椒和姜蒜。
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，放少許油潤鍋，下入薑片炒香。
  • 步驟 5/9
    加入乾紅椒和姜蒜煸香。
  • 步驟 6/9
    放入焯好的雞塊煸炒。
  • 步驟 7/9
    倒入味淋，糖和醬油和少許清水調好的汁。
  • 步驟 8/9
    小火燜至雞腿熟透。
  • 步驟 9/9
    大火收汁，加少許鹽和羅勒出鍋。
小貼士

味淋有些甜味，糖可不放一些。

釋出於 2019-07-29
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