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紅燒排骨
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綠豆crash

好久沒做紅燒排骨了，今天來做一道紅燒排骨

時間:1-2小時
食材
肋排 200
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 3勺子
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨切成小段然後放冷水裡煮五分鐘去掉血，清洗乾淨，鍋裡油燒熱倒入排骨煎
  • 步驟 2/12
    煎至兩面金黃然後加入2勺子醬油
  • 步驟 3/12
    加入3勺子白糖
  • 步驟 4/12
    不停的熬煮至排骨上色
  • 步驟 5/12
    然後加蓋過排骨的水大火煮開
  • 步驟 6/12
    加入八角，桂皮 香味，幹 辣椒
  • 步驟 7/12
    加入鹽
  • 步驟 8/12
    大火煮開轉中火燉一個小時
  • 步驟 9/12
    湯汁燉的差不多一大半時加入切好的土豆
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔 炒勻，然後在轉大火燉10分鐘
  • 步驟 11/12
    燉至湯汁收完加點雞精即可
  • 步驟 12/12
    一盤紅燒排骨出來
小貼士

簡單美味，孩子喜歡

釋出於 2019-11-28
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