滑雞煲
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滷雞翅o
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其實和紅燒雞大致也相同，只是雞煲是在砂鍋內似這種煲裡完成的，放入紅辣椒一是顏色好看，二是辣味比較下飯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞腿切塊 -
步驟 2/9
洗淨後過一次水
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步驟 3/9
放入老抽，白砂糖，鹽拌均勻，醃半小時
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步驟 4/9
洋蔥，青和辣椒都切成塊
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步驟 5/9
將油放入鍋中，鍋燒熱後將洋蔥和姜放入煸炒出香味，(此步驟照片無法上傳)在將醃好的雞塊放入鍋中，翻炒片刻
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步驟 6/9
調入黃酒
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步驟 7/9
放入青紅辣椒翻炒
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步驟 8/9
出鍋前，撒上胡椒粉即可
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步驟 9/9
成品
小貼士
不喜歡吃辣的可以不放辣椒
釋出於 2019-11-27
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