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番茄豆瓣紅燒黃花魚
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tread香菸

黃花魚特價老公買了兩條回來,有小孩在家將黃花魚煮甜口

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 2條
豆瓣醬 1匙
番茄醬 1勺
鹽巴 2g
醬油 1勺
料酒 2勺
雞精 1g
1根
1粒
生薑 3片
3勺
白砂糖 1/2匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備蒜頭生薑
  • 步驟 2/12
    黃花魚洗淨
  • 步驟 3/12
    黃花魚隔幾刀
  • 步驟 4/12
    生薑包在黃花魚裡
  • 步驟 5/12
    用鹽巴料酒醃製一晚
  • 步驟 6/12
    用白糖醬油料酒鹽巴耗油水調汁
  • 步驟 7/12
    油鍋里加入黃花魚煎兩面金黃
  • 步驟 8/12
    剩下油倒入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 9/12
    倒入番茄醬豆瓣醬炒香
  • 步驟 10/12
    加入水魚燜煮
  • 步驟 11/12
    蔥切末
  • 步驟 12/12
    水快收幹加入雞精蔥末
小貼士

黃花魚要醃製入味

釋出於 2019-11-27
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