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紅燒田魚
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岫煙priority

好吃

時間:10分鐘內
食材
田魚 400g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生薑 適量
香蔥 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    田魚清洗乾淨後切成大塊
  • 步驟 2/9
    生薑清洗乾淨後切片
  • 步驟 3/9
    香蔥清洗乾淨後切成蔥花
  • 步驟 4/9
    起油鍋，待油溫七成熱時放入田魚煎制
  • 步驟 5/9
    待田魚煎至兩面金黃時烹入料酒，加入生薑
  • 步驟 6/9
    再加上醬油和適量的水
  • 步驟 7/9
    用大火燜煮3-5分鐘，期間要將魚翻到幾次
  • 步驟 8/9
    出鍋前加入蔥花
  • 步驟 9/9
    起鍋、裝盤、上桌，美味的紅燒田魚吃起。
小貼士

家常菜，無需特殊技巧。

釋出於 2019-01-05
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