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醬爆螺絲
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這個季節正是吃螺絲的好時候，現在的螺絲不僅味道鮮美，而且肉質也非常的肥，特別好吃。

時間:10分鐘內
食材
螺絲 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
甜麵醬 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    螺絲，洗淨（買回家的螺絲，要養1天）
  • 步驟 2/6
    熱油鍋，放入蔥，姜，幹辣椒遍出香味，再倒入螺絲
  • 步驟 3/6
    加料酒，老抽，糖，鹽，水翻炒
  • 步驟 4/6
    加入甜麵醬翻炒
  • 步驟 5/6
    加蓋，煮2分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

買回家的螺絲最好養上1天，這樣會比較乾淨

釋出於 2019-10-17
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