醬爆螺螄
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詩瑤
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清明前的螺螄肉質肥厚，關鍵是尾部的小螺螄比較少，趁著這幾天多吃點！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
螺螄處理乾淨 -
步驟 2/10
起油鍋爆薑絲紅椒丁
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步驟 3/10
放入螺螄爆炒片刻
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步驟 4/10
加料酒
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步驟 5/10
加少許鹽和砂糖
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步驟 6/10
加點生抽
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步驟 7/10
加甜麵醬和辣椒醬
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步驟 8/10
加適量水煮開
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步驟 9/10
煮至湯汁濃稠撒蔥花
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步驟 10/10
出鍋裝盤即可
小貼士
喜歡辣的可以加點辣椒一起炒，最後加水煮沸收汁
釋出於 2019-09-29
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