醬香螺絲
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困困椰
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螺絲醬香濃烈、鮮香可口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
早市買了一斤海螺絲，讓店家處理好--去除螺絲底部，用洗米水泡泡，用粗鹽把螺殼檫乾淨；甜麵醬和豆瓣醬備用 -
步驟 2/5
熱鍋熱油放入紅辣椒，甜麵醬+豆瓣醬爆香炒
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步驟 3/5
加入螺絲翻炒
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步驟 4/5
加入少許白糖、料酒倒入水蓋上鍋蓋稍燜一下；
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步驟 5/5
收汁，加入少許味精。淋上少許麻油出鍋即可裝盤
小貼士
螺絲最好用洗米水泡洗，還要用粗鹽把螺殼檫乾淨。這樣就會很好
釋出於 2024-05-17
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