爆炒臘鴨
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哪釋趾說合
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廣東人喜歡吃臘味，什麼臘腸呀，臘肉呀。。。。我們家也喜歡吃~~呵呵~~中午就做了一道爆炒臘鴨~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
切好青椒和蒜苗備用 -
步驟 2/6
芹菜切好備用
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步驟 3/6
如果買回來的是比較硬的話，就要先蒸一下~~這回買的臘鴨曬的時間不是太長，所以不用蒸一下~~洗乾淨後切成塊，加片姜在鍋裡用油煎幹一下~
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步驟 4/6
把青椒和蒜苗都倒入炒一下
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步驟 5/6
加入料酒炒~因為臘鴨是用鹽醃過的，所以不需要加鹽進去炒
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步驟 6/6
最後放芹菜一起炒一兩分鐘就可以了~~
小貼士
因為臘鴨是用鹽醃過的，所以不需要加鹽進去炒
釋出於 2019-09-02
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