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爆炒臘肉怎麼做?
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京細菜譜
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熱油爆香姜、洋蔥,加青紅椒炒香,再放入鹽、臘肉炒勻,最後放入醬油、雞精炒勻即可
時間:10-30分鐘
食材
熟臘肉
200g
青紅辣椒
2個
洋蔥
100g
植物油
適量
鹽
適量
頭道醬油
適量
姜
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
熱鍋涼油,油熱8成下薑末、洋蔥翻炒出香味
步驟 2/5
加青紅辣椒翻炒出香味
步驟 3/5
加鹽、臘肉翻炒均勻
步驟 4/5
加醬油翻炒出臘肉的香味出油
步驟 5/5
加雞精翻炒均勻即可
小貼士
臘肉如果太肥了,可以提前煸出油再爆炒
喜歡吃辣的,多加尖椒翻炒
釋出於 2020-05-14
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