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花菜燜臘肉怎麼做？
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京細菜譜

熱油炒香香料，再放入臘肉，辣醬炒出紅油，放入花菜加水燒開，放調料勾芡炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 100g
花菜 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
花椒 適量
薑絲 適量
大蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放入油燒熱，放入薑絲和花椒炒香再放入臘肉
  • 步驟 2/6
    加入辣椒醬炒出紅油
  • 步驟 3/6
    放入花菜炒勻
  • 步驟 4/6
    放入生抽，適量的水，大火燒開轉中火燜熟
  • 步驟 5/6
    放入蔥白、鹽和雞精炒勻
  • 步驟 6/6
    勾入薄芡，放入蔥葉子炒勻關火
小貼士

不能悶太久，水加少點燜的剛剛熟就好 勾點薄芡更入味

釋出於 2020-04-13
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