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白薯炒臘鴨
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prolong沙發

白薯屬於地瓜的一種，口味和地瓜有所區別，白薯可以生吃，吃起來清脆可口。別名：甜薯、涼薯、洋地瓜等。形狀大小和地瓜差不多，皮是淡黃偏白，肉非常白，肉的質地看起來有點像地瓜，但吃起來比地瓜清甜，香脆可口多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃。今天就白薯炒臘鴨味道也不錯，美味好吃。

時間:10-30分鐘
食材
臘鴨腿 300g
白薯 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
辣椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備白薯，臘鴨腿，蒜。
  • 步驟 2/11
    白薯切片，鴨腿切丁，切點辣椒提辣，蒜切段。
  • 步驟 3/11
    先炒鴨腿，
  • 步驟 4/11
    翻炒片刻，
  • 步驟 5/11
    放進白薯片，
  • 步驟 6/11
    炒勻，
  • 步驟 7/11
    放點鹽，
  • 步驟 8/11
    將白薯炒熟，
  • 步驟 9/11
    放進辣椒提辣，
  • 步驟 10/11
    淋點生抽，放進蒜，
  • 步驟 11/11
    調入味精炒勻裝盤。
小貼士

白薯炒鴨美味下飯。

釋出於 2022-05-31
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