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西芹爆炒臘腸
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第一次在外買臘腸吃，以前覺得外面的臘腸沒自己家裡做的好吃，事實證明的確如此，不夠香也不夠味，不過如果加很多的辣椒炒，辣辣的應該會好吃點

時間:10-30分鐘
食材
西芹 3根
臘腸 4條
青椒 2個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西芹刨去絲，斜刀切小段
  • 步驟 2/8
    青椒同樣斜刀切段
  • 步驟 3/8
    蔥白、姜、蒜切碎
  • 步驟 4/8
    臘腸斜刀切小片
  • 步驟 5/8
    先把西芹加鹽稍微炒一會
  • 步驟 6/8
    鍋裡爆香蔥薑蒜後，放入臘腸稍微煎一會
  • 步驟 7/8
    加入青椒，加少許鹽一起翻炒
  • 步驟 8/8
    最後加入西芹炒勻即可
小貼士

各地方的臘腸鹹度不一，可最後嘗試調味

個人覺得放點紅辣椒味道會好點

釋出於 2023-04-10
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