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芹丁炒臘腸
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繁華葬悲情昆峰

冰箱有一把芹菜，一直沒有吃，今天中午的時候，婆婆切成了小丁，她牙口不好，所以芹菜都是切丁的。我問怎麼炒呢，沒有肉嗎？她才發現肉沒有解凍，可是都中午了，解凍是來不及了，我說就炒臘腸吧，然後炒出來，發現味道和顏色都是非常的好呢。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 300g
臘腸 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜切丁
  • 步驟 2/11
    蔥花切碎
  • 步驟 3/11
    臘腸準備好
  • 步驟 4/11
    臘腸切小塊
  • 步驟 5/11
    鍋內熱油
  • 步驟 6/11
    放入臘腸炒一下
  • 步驟 7/11
    臘腸推到一邊放入蔥花
  • 步驟 8/11
    然後放入芹菜丁
  • 步驟 9/11
    炒芹菜的同時把臘腸取出來（因為這個臘腸本身就是鹹的，又特別吸鹽）
  • 步驟 10/11
    翻炒切丁，並倒入適量的醬油和少許的水，然後放入鹽，讓鹽味都進入芹菜
  • 步驟 11/11
    倒入炒好的臘腸翻炒一下即可。
小貼士

炒芹菜的同時把臘腸取出來（因為這個臘腸本身就是鹹的，又特別吸鹽）

所以這樣可以讓鹽味都進入芹菜

釋出於 2022-04-09
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