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芝香芹菜炒臘腸
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衷掀銥幸覓
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食材
芹菜 適量
臘腸 適量
芝麻 適量
鹽 適量
白糖 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜葉子跟莖分開，取莖部分儘量，切小段
  • 步驟 2/9
    臘腸切小塊
  • 步驟 3/9
    幹辣椒切小段
  • 步驟 4/9
    鍋中放適量油，爆香乾辣椒
  • 步驟 5/9
    放臘腸小火拌炒到臘腸表面有點焦
  • 步驟 6/9
    放芹菜段
  • 步驟 7/9
    拌炒斷生
  • 步驟 8/9
    放適量鹽、少許白糖大火拌炒入味
  • 步驟 9/9
    撒上芝麻出鍋
小貼士

1、炒芹菜記得一定要用大火快炒，還能儘量保住芹菜的水分

2、臘腸要小火拌炒表面焦焦的會更香哦

3、放點幹辣椒會提味不少哦

4、炒芹菜記得要放點糖，去芹菜的苦味

釋出於 2018-11-22
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